|
|
Rijstovenschotel Met Groenten En Kwark.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150gr rijst/1/2 liter kruidenbouillon(van tablet)2 preien/1 rode paprika/25gr boter/zout/peper/1 el.paprikapoeder/100gr kruidenkaas/2 eieren/225gr magere kwark.
Voorbereiding:
Kook de rijst gaar in de kruidenbouillon.laat de rijst goed uitlekken in een zeef.maak de groenten schoon:snijd de preien in smalle ringen en de paprika in blokjes.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een koekepan en bak de prei en de paprika ca.3 min. tot de prei zacht is.voeg naar smaak peper en zout toe en roer de paprikapoeder erdoor.neem de pan van het vuur.snijd de kaas in piepkleine blokjes of rasp hem grof.klop de eieren los in een kom en klop de kwark erdoor.schep de rijst in een ovenschaal,verdeel de gebakken groenten erover en schep het kwark-kaasmengsel erop.bak de schotel in het midden van de oven goudbruin en door en door heet in 20-30 min.
|
|
|